随着气温回暖，各种春鲜陆续上市。在众彩水产市场内，许多泡沫箱内整齐摆放着细长肥厚的刀鱼，不同规格价格相差较大，每条1两左右的刀鱼，价格约50元/斤，1.5-2.5两以上的刀鱼每斤价格在200-400元。

目前市场上卖鱼都是'海刀鱼'，主要来自浙江象山，鲜嫩刺软，清蒸食用风味最佳。水产市场商户介绍，由于刚上市销量小且货源多，今年初上市时刀鱼价格比往年略低。接下来价格会持续升高，3月中旬到3月底价格最贵，届时也是最好吃的时候。

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