夏日炎炎，持续的高温天气给“菜篮子”供应带来了考验。
南京农副物流中心多措并举，确保高温期间农副产品供应充足、价格稳定、质量安全，让市民在伏缺期也不缺菜、吃好菜。据统计，8月5日蔬菜市场到货量3575吨，环比上月上涨7.35%，果品市场到货量3177吨，环比上月上涨22.56%。
面对高温带来的本地蔬菜产量下降的问题，南京农副物流中心迅速行动，积极组织商户调拨外地优质货源，构建起一张农产品供应链网。目前，市场上蔬菜的“客菜”占比高达92.4%，其中不乏来自兰州、张北、山东寿光以及安徽地区的多种新鲜蔬菜，这些外援菜源有效缓解了本地市场的供应压力，保障了市民餐桌上的丰富与多样。
为了监测高温天气下农产品价格波动情况，南京农副物流中心实行每日现场记录与数据分析相结合的方式，对重点品种的蔬菜价格进行实时监控。一旦出现价格涨幅过大的情况，及时调整，加大货源，调整供需，平抑物价，让市民买得放心、吃得安心。
安全是供应链的生命线。在高温季节，南京农副物流中心加强对园区电力设备设施及各个环节的安全检查，通过增加巡检频次等手段，确保园区电力设备设施正常运转，保障了市场的平稳运行。此外，农副物流加大用电宣传，倡导安全用电、节约用电。根据营业时间、人流量、功能等开展空调运行策略宣传，优先保障冷柜冷库设施优先用电。
针对高温对蔬菜保鲜带来的挑战，南京农副物流中心设置供冰专区，为市场内需要加冰保鲜的叶类蔬菜、鲜活水产品等提供充足优质冰源，满足农产品保鲜需求，让市民在高温天气也能吃上新鲜的农产品。
入伏以来，南京农副物流中心通过跨区调拨、价格监测、加强安全巡查和设置供冰专区等一系列有效措施，积极应对了高温季节的供应挑战，全力保障市民“菜篮子”的充足与稳定。未来，南京农副物流中心将不断优化供应链管理，提升服务质量，为市民带来更加便捷、安全、健康的农产品消费体验。
