12月以后，南菜北运模式逐渐成熟，供应地陆续转向山东、安徽、江苏、福建、广东、广西、上海、云南、海南等地，南方货源成为销售主力军。12月市场监测的65种蔬菜月均价格为6.45元/公斤，环比上涨10.45%，同比下跌2.12%。

货源宽松，价格稳定

上旬北方蔬菜品种基本退市，南方江浙沪等地陆续上市销售，山东货源陆续增加，品种丰富、货源宽松，蔬菜价格以稳为主。此外，今年湖北当地扩种且长势偏好，产量增加，大白菜、圆白菜价格一直保持低位徘徊，价格基本维持在0.8元/公斤、3.1元/公斤。

地产小品种受冻减产，价格涨幅增加

进入中旬以后，寒潮天气增多，地产鲜嫩小品种受冻，供应量缩减，价格涨幅加大。青菜、菜秧、空心菜、马兰头等地产蔬菜本月均价分别为3.23元/公斤、8.57元/公斤、11.8元/公斤、7.72元/公斤，环比涨幅分别为167.03%、129.53%、80.93%、32.9%。加之，疫情放开以后，感染人数增加，运输难度加大，人工成本增加，推动蔬菜价格上涨。

部分品种产区交替供应量缩减，价格波动

由于北方豆角类蔬菜退市后，广西、广东、海南等产区蔬菜还未进入大量上市期，导致12月豆角类蔬菜上市地基本以云南为主，加之产区连续的阴雨天气影响了采收，豆角类蔬菜供应量缩减，价格涨幅较为明显，四季豆、豇豆本月均价分别为16.33元/公斤、9.81元/公斤，环比涨幅分别为68.67%、78.96%。

预计后期冷空气频繁造访，价格稳步上扬

1月以后，气温将会进一步下降，可能会导致部分蔬菜出现生长缓慢、生长成本及损耗率增加等情况，加之元旦、春节等节假日带动，后期价格有一定的上调空间。

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